料理と犬との生活を楽しんでいます。
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雑穀米を使ったチョップドサラダを作りました！ セロリ、搾菜でちょっぴり中華なサラダです。プチプチ美味しいよ♡ 小鉢としても◎ 【材料】 国産30穀 1/2カップ セロリ 2本 キュウリ 2本 ザーサイ ４０g 小ねぎみじん切り 3本分 …
手羽先に「国産30穀」を詰めて揚げました！手羽の中はプチプチ。はみ出た雑穀米はポリポリと香ばしい。笑笑 ボリューミーな一品です♡ 【材料】 国産30穀 1/4カップ 手羽先 ８個 出汁醤油 適宜 小麦粉 適宜 揚げ油 適宜 …
牡蠣とお豆腐の巾着に結わえるの「国産30穀」を入れてみました。プチプチ美味しい♡ 【材料】 国産30穀 1/2カップ 牡蠣(加熱用) ８〜１０個 豆腐 １５０g だし醤油 小さじ1/2ずつ 片栗粉 小さじ１ めんつゆ(3倍濃縮タイプ…
結わえるの「国産30穀」にキノコをプラスして食物繊維たっぷりの一品になりました！ プチプチ＆冷めるともちもち感が強くなって美味しい！ お弁当にも◎ 【材料】 国産30穀 1/2カップ エノキ １パック 片栗粉 大さじ２ 味噌 小さじ２ …
タイのコンビニで売っているカオニャオバーガー（もち米バーガー）を懐かしく思い、寝かせ玄米で作ってみました。 タイではラープ味と、ムーヤーン味の2種類ありました！ 【材料】ライスバーガー3個分 寝かせ玄米 適宜 ひき肉 200g 玉ねぎみじん切り 1/4個…
寝かせ玄米はモッチモチ♡ チーズを入れても漏れず、また、油もあんまり吸いません。 コロコロっと小さく作っているので、お子さんたちのパーティとかにもいいかもしれないですね。 ケチャップを添えるだけでもいいんです。 【材料】 寝かせ玄米 適宜 キャンディーチー…