Interviews｜No.010
――お仕事について教えてください。
設計事務所で実施設計の図面を描いています。
時間のあるときは、一級建築士の資格取得の勉強に取り組んでいます。来年受かりたい！
――生活の中で1番大切にしていることはなんですか？
食べるものは体にいいものと美味しいものって決めてます。カップ麺なんて何年も食べてないです。
お腹空いたからってお惣菜を買いには行かなくて、我慢するか、美味しいところを探して足を運ぶか、自分で作るかです。
飲むのが好きだけど、飲み会の時は体調と体型管理をするために前日翌日から三食のスケジュールを立てるようにしてます。
お魚を捌くのにはまっていて、この日はサンマと鯵を捌きました。出汁巻は得意料理です。
そして、出汁巻と生魚は日本酒にめちゃくちゃ合います。
――幸せを感じるのはどんな時ですか？
一日を充実して過ごせたとき、予定通り、予定に近く行動できた時です。
そのためには、前の日に湯船にしっかり浸かってぐっすり眠り、翌朝すっきり目覚めるところからスタートします。
人と話すのが好きなので、その日の夜に予定があると嬉しいのですが…。その約束の時間まで何時間あって、その間に何ができるか(主に家事・勉強・買い物)を考えて、
「食事量 ＜ 運動量」になるように計画します。そしたら、その日1日が「家も片付いた。勉強もできた。楽しい食事もできて、軽く歩いたし消費もできた。」ってオール満足になります。
｜だし巻き卵｜玄米｜みょうがのカツオ昆布味噌和え｜ビール｜
土鍋で玄米を炊いたらお焦げが。味噌和えは、2月に自分で仕込んだ味噌を使ってみたくて作りました。
――寝かせ玄米はどのように食べていますか？
朝は自分で炊いたものを。お昼はそれを持っていくか、職場がヒカリエの近くなのでいろはに行って200gの黒米ブレンドとお味噌汁を食べることが多いです。
夜はお酒を飲まないときだけお茶碗一杯食べてます。
お腹空いたって思ったらとりあえず玄米！一人で予定がないときは特に。
<>いろはの半熟味玉おむすびです！
ヒカリエ店でよく購入します。