塩梅を知ること

こんばんは！　　寝かせ玄米アンバサダーのnamidasuです。
少し涼しくなりましたが、皆様いかがお過ごしですか？
夏の疲れが出やすい時期なので皆様お体ご自愛くださいね。

今回は今晩作った常備菜をご紹介します。

１、海老と卵ニラのオイスター炒め

2、秋刀魚の南蛮漬け

3、ひじき煮

4、雑魚と大根菜のふりかけ

5、卵焼き

6.鶏胸肉に塩麹漬け

7.玄米

私が常備菜を作るようになったのは数年前の事です。
結婚したての時は仕事に家事にとなかなか上手く両立ができませんでした。
平日は仕事で疲れているからあまり頑張れる気になれず、お弁当もあるしなーどうしようと思うことが多かったように思います。
そこで取り入れたのが常備菜です。
休みの日や、余裕がある時に数品作ってストックをしておく事にしました。
これが自分の生活スタイルにヒットし、続けてみること数年、だんだんといい塩梅に定着してきました。

最初は頑張る気持ちの方が強く、作らなきゃと思っていましたが、今は出来る時に出来ることをする！これがゆるーいマイルールになりました！
お野菜をただ切っておくだけとか、茹でておくだけとか、、
それだけでも晩御飯の時短にもなりますし、何より疲れた時の保険的なものにもなります。これだけで安心な気持ちにしてくれます。

忙しい朝の時短にもなり、準備もスムーズにしてくれます。
自分のいい塩梅を見つけると気持ちも穏やかになり、少しだけ余裕ができます。
毎日頑張るのは疲れちゃいますもんね！
ゆるくていいんだと思います。

昔、体調を聞く時は
『あんた、今日の塩梅はどう？』と聞いたそうです。←祖母談
自分の心地がいいところを見つけると少しだけ得した気分になる気がします。
皆様もいい塩梅を見つけて、日々を楽しんでくださいね。