「国産30穀」のグラドリ

結わえるの「国産30穀」でグラドリを作ってみました。
その前に「グラドリってなに？！」ですよね。30穀の量によってグラタンにもなるしドリアにもなるっていうことで。
わたしは欲張りなので具材たっぷりのグラタンを作ってみました。

【材料】4〜5人分

• 国産30穀　お好みで
• 鶏肉　　100ｇ
• 玉ねぎ 1/2個
• 里芋 2個
• さつまいも 中1/2個
• かぼちゃ 1/8個
• しめじ 1/2パック
• コーン 60ｇ
• ホワイトソース 適量
• ピザ用チーズ 適量
• パセリ 適量
• 塩 適量
• こしょう(粗挽き) 適量
• サラダ油 適量

【手順】

1. 「国産30穀」適量を茹で、ザルにあげて粗熱を取る。
2. 里芋、さつまいも、かぼちゃは食べやすい大きさにカットし、レンジで10分加熱あるいはお鍋で茹でる。
3. スライスした玉ねぎ、一口大に切った鶏肉、しめじをサラダ油で炒め塩こしょうを振る。
4. １、２、３とホワイトソース(手作りがおすすめ！)、コーンを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れてチーズをたっぷりのせる。
5. 230℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。
6. 最後にパセリを散らして出来上がり。

Point!

• ポイントは里芋かな。粘りが出てよりまろやかになります！

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